仕事帰りの一杯にふらりと立ち寄れる「The根っこ」をはじめ、地元に根差したお集まりの場「根っこや」、慶事・法事や観光の団体利用に最適な「こ根っこや」の3店舗の居酒屋を構える「根っこグループ」。当グループでは、島根県産の厳選素材を中心に使用した和食の数々をご提供しています。どの店舗でも同じ名物料理が楽しめることに加え、店舗ごとにテイストを変えた逸品も各種ご用意。シーンによって使い分けていただけますと嬉しい限りです。本日も皆様のご利用を心よりお待ちしております。
恵み溢れる日本海と豊かな大地に育まれた島根県産の上質な食材たち。鮮魚は高級食材ののどぐろが通年楽しめることに加え、野菜は旨味の強い旬の彩り野菜が揃います。また、サシと赤身のバランスが絶妙なしまね和牛を使用した逸品も大変人気です。ぜひ一献傾けながら、色々なお料理を食べ比べてみてください。